segunda-feira, 18 de maio de 2009

Receita: Massa Cuscus

Ingredientes:
.500 g de cuscus
.3 ovos
.1 couve
.1 ramo de segurelha
.sal q.b.

Leve um tacho ao lume, com água abundante, temperada de sal e um ramo de segurelha. Quando ferver, adicione a couve e deixe cozinhar por 20 minutos. Noutro tacho, coloque os cuscus misturado com ovos mexidos. Regue com um litro do caldo da cozedura das couves, mexa e deixe descansar, tapado por 20 minutos. Passado este tempo adicione as couves e sirva juntamente.

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